Chocolate Cupcakes

Hallo Leute :)

Um die gute Laune zu fördern gibt es heute Schokoladen Cupcakes, sie sind einfach zu machen und unwiederstehlich gut. Also ran an die Backsachen und los gehts. Der Teig reicht für ca.12 Cupcakes

Ihr braucht:

- 80g Sanella
- 120g Zucker
- 1 Pck Vanilinzucker
- 2 Eier

- 2 EL Milch
- 100g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Kakaopulver (Kakao zum Backen)
- 1 Priese Salz

- Schokostückchen 

Für die Creme: 

- 100g weiche Butter 

- 2 EL Kakaopulver

- 80g Puderzucker 

- 60g Zartbitterschokolade

- Schokostückchen



Schritt 1.

Butter, Zucker, Eier und Vanilinzucker cremig verrühren. Mehl, Backpulver, Kakao und die Priese Salz in einer Schüssel vermengen, es dann in den Teig sieben und weiter rühren. Zum Schluss die Schokostückchen unterrühren und den Teig in die Muffinform mit ausgelegten Muffinförmchen füllen. Die Cupcakes müssen jetzt bei 200 Grad für 20 Minuten backen. 

Schritt 2. 

Wenn die Cupcakes fertig und ausgekühlt sind, könnt ihr die Creme machen. Einfach mit dem Mixer Butter, Puderzucker, Kakaopulver und geschmolzene Schokolade cremig schlagen. Jetzt könnt ihr die Creme auf die Cupcakes geben und mit Schokostreuseln dekorieren. 

Viel spaß beim nach backen

Eure Katha :*

Cherry Cupcakes

Hallo Leute,

Ich habe heute ein tolles Rezept kreiert :) Schokoladen Cupcakes mit Kirschen und einem Rosa Sahne Frosting. Der Teig reicht für 12 Cupcakes. Lasst mir euer Feedback da.

Ihr braucht: (für den Teig)

- 1 Dose Sauerkirschen
- 80g weiche Butter
- 100g Zucker
- 1 Pck Vanilinzucker
- 2 Eier
- 100g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 3 EL Kakaopulver zum backen
- 2 EL Milch
- 1 Priese Salz

(für die Creme)
- 200ml Schlagsahne

- 1 pck Sahnesteif
- 3 EL vom Sauerkirschsaft

Schritt 1.

Butter, Zucker, Vanilinzucker cremig schlagen, danach Eier einzeln unterrühren. Zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakaopulver hinzugeben und dann dann die Milch unterrühren. Legt jetzt jeweils 2 Kirschen in die Muffinförmchen und gebt dann den Teig drüber. Die Cupcakes kommen jetzt für ca. 20 Minuten bei 200 Grad in den Ofen.  

Schritt 2. 

Solange die Cupcakes abkühlen muss die Schlagsahne aufgeschlagen werden, gebt danach den Saft dazu und gebt die Sahne in einen Spritzbeutel und dekoriert damit eure Cupcakes zum Schluss kommt eine Kirsche auf die Sahne und fertig. 

Viel spaß beim nach backen 

Eure Katha :*