Chocolate Cheesecake Muffins

Hallo Leute :)

Kennt ihr Chocolate Cheesecake Muffins (Schokoladen Käsekuchen Muffins)? Ich habe sie in 

Starbucks entdeckt und sie waren so köstlich dass ich sie unbedingt zuhause ausprobieren musste.

Sie sind einfach zu machen und soo lecker *-* Mein Rezept reicht für 12 Muffins.

So sieht der Original Starbucks Muffin aus :) Auf dem Bild ist dazu noch mein 

Lieblings Frappuccino der Mocha Cookie Crumble. Ich liebe Starbucks <3

Ihr braucht:

- 80g Butter

- 150g Zucker

- 1 Pck Vanilinzucker 

- 3 Eier

- 100g Mehl

- 80g Kakaopulver 

- 1 Priese Salz

- 30ml Milch

- 80g Quark

- 3 EL Vanillepudding Pulver 

- 3 TL Backpulver 

Schritt 1.

Für den Muffinteig, Butter und  80g Zucker mit dem Mixer schlagen danach 2 Eier dazugeben.

Jetzt Mehl, Backpulver, Salz und Kakaopulver in einer Schüssel verrühren und zum Teig hinzugeben. Für den Käsekuchenteig einfach Quark, den restlichen Zucker, Vanilinzucker, 1 Ei und das Vanillepudding Pulver in einer Schüssel verrühren. Nun einfach den Muffinteig in eine Muffinform geben, obendrauf kommt der Käsekuchenteig und ab in den Ofen für 25 Minuten bei 200 Grad. 

Und fertig sind die Muffins:

viel spaß beim nach backen 

Eure Katha :*

Schokokuss Torte

Hallo Leute :*

Heute zeige ich euch wie ihr eine sehr süße und sahnige Torte die sich besonders für
Kindergeburtstage eignet backen könnt. Natürlich ist die Torte auch für ein Kaffekränzchen
sehr gut :) Lasst euch nicht den Geschmack vom knusprigen Keksboden, cremiger Sahne und der
einzigartigen Schokokuss Creme entgehen. Das beste an der Torte ist, ihr müsst den Ofen nicht benutzen.

Ihr braucht:

- 250g Löffelbiskuit
- 100g Butter
- 2 Packungen Mini Schokoküsse (in 3 Geschmackssorten)
- 2 EL Mascarpone
- 400ml Schlagsahne
- 2 Pck Sahnesteif & 3 TL Vanilinzucker
- Schokoraspeln (Zartbitter)

Schritt 1.

Löffelbiskuit mit einer Tasse in einer Schüssel klein stampfen. Danach Butter schmelzen lassen,
dazu geben und verrühren.

Gebt die Keksbrösel nun in einen Tortenring oder Springform und verteilt sie
auf dem ganzen Boden. Das ganze kommt jetzt für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Schritt 2.

Jetzt muss die Sahne mit dem Mixer aufgeschlagen werden, dazu den Sahnesteif und den
Vanilinzucker geben.

Schritt 3.

Für die Schokokuss Creme müsst ihr die Waffel entfernen und für die Deko aufheben.
Die Schokoküsse kommen jetzt in eine Schüssel. Nun müssen sie zerdrückt und vermischt werden,
danach kommt die Mascarpone dazu und zum Schluss die Hälfte der geschlagenen Sahne untergehoben werden.

Die Creme wird nun auf dem Tortenboden verteilt und kommt für
1 Stunde in den Kühlschrank und damit die restliche Sahne nicht zusammen fällt,
kommt sie auch in den Kühlschrank.

Schritt 4.

Jetzt muss der Tortenring entfernt werden, danach kommt die restliche Sahne auf die Torte.
Nun kann die Torte dekoriert werden: Aus den Schokokuss Waffeln wird nun ein Zaun der die
ganze Torte umgibt gebildet, jetzt kommen ein paar Schokoküsse drauf und zum Schluss die
Schokoraspeln.

Und fertig :)
Bis zum servieren muss die Torte kalt gestellt werden.
Viel spaß beim nach backen,

Eure Katha :*