Es ist Sommer *-* und an einem heißen Sommertag sehnt man sich nach etwas fruchtigem. Wie wäre es dann mit Blaubeer Muffins? Sie sind super einfach und schnell zu machen. Man schmeckt den saftig leckeren Vanille Teig und dann kommen die frischen, fruchtigen Blaubeeren.
Ihr braucht:
- 12 Muffinförmchen
- 90g Butter
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Milch & Zitronensaft
- 30g Schmand
- 150g Mehl
- 2 TL Backpulver
Schritt 1.
Ofen vorheitzen. Butter, Zucker und Vanilinzucker gut verrühren, danach 2 Eier einzeln unterrühren und die Milch, den Zitronensaft und den Schmand hinzufügen. Mehl, Backpulver, Natron und Salz mischen und in den Teig geben. Nun die Blaubeeren mit einem Teigschaber unterheben.
Teig in die Muffinförmchen füllen und die Muffins bei 200 Grad für ca. 15 Minuten backen.
Und fertig :)
Jetzt nur noch auskühlen lassen, dann genießen
Eure Katha :*
- 150g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 Priese Salz
- 1 Pck Vanilinzucker
- 1 Packung Blaubeeren
- 1 Pck Vanilinzucker
- 1 Packung Blaubeeren
Ofen vorheitzen. Butter, Zucker und Vanilinzucker gut verrühren, danach 2 Eier einzeln unterrühren und die Milch, den Zitronensaft und den Schmand hinzufügen. Mehl, Backpulver, Natron und Salz mischen und in den Teig geben. Nun die Blaubeeren mit einem Teigschaber unterheben.
Schritt 2.
Teig in die Muffinförmchen füllen und die Muffins bei 200 Grad für ca. 15 Minuten backen.
Jetzt nur noch auskühlen lassen, dann genießen
Viel spaß beim nach backen
Eure Katha :*
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