Lebkuchenmännchen

Hallo Leute :)

Die Weihnachtszeit hat begonnen, gestern war der erste Advent und das bedeutet der
Plätzchenmarathon hat begonnen *-* Ich hab mit Lebkuchenmännchen angefangen, hab
sie zum ersten Mal ausprobiert und liebe Backfans die müsst ihr unbedingt nach machen!
Sie sind zu lecker und so einfach zu machen. Holt eure Freunde, Geschwister und Kinder und
backt darauf los :) Der Teig reicht für ca. 30 Plätzchen

Ihr braucht:

- 100g weiche Butter
- 1 Ei
- 100g braunen Zucker
- 1 EL Honig
- 1 TL Backpulver
- 255g Mehl
- 1 EL Zimt
- 1 TL Nelkenpulver
- 1 TL Muskatpulver
- 1 TL Ingwerpulver

für die Glasur:

- 80g Puderzucker
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Wasser

Schritt 1.

Butter, Zucker, Ei und Honig in einer Schüssel verrühren. Danach Mehl, Backpulver, Zimt,
Nelken, Muskat und Ingwer hinzufügen und verrühren.

Schritt 2.

Etwas Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und Teig zu einem Klumpen kneten.
Danach den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank
legen.

Schritt 3.

Nach einer Stunde frieren kann der Teig nun ausgerollt werden, passt aber auf das er nicht
zu dünn und nicht zu dick ausgerollt ist. Benutzt dazu ein Nudelholz,streut am besten etwas
Mehl auf den Teig und auf das Nudelholz damit es nicht klebt. Nun nehmt ihr eine Männchenform
zum Ausstechen und stecht die kleinen Männchen aus und kommen aufs Backblech für 10 Minuten
bei 200 Grad in den Ofen.

Schritt 4.

Lasst die Kekse jetzt abkühlen solange macht ihr dann die Glasur.
Verrührt einfach den Puderzucker, den Zitronensaft und den EL Wasser.
Jetzt könnt ihr die Lebkuchenmännchen beliebig dekorieren :)

Ich hoffe sie gefallen euch, lasst mir bitte euer Feedback dazu da :)
Viel Spaß beim nach backen,

Eure Katha :*